Et & Şarküteri

Et & Şarküteri: Kars’tan Sofranıza Doğal ve Katkısız Lezzetler

 Kaşarcızade’nin Et & Şarküteri kategorisi, Kars’ın verimli topraklarında doğal şekilde yetişen hayvanlardan elde edilen geleneksel et ürünlerini içerir. Kars kazı, dana kavurma ve fermente sucuk gibi özel tatlar, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan, hijyenik koşullarda hazırlanır. Her biri yöresel tariflere sadık kalınarak üretilen bu ürünler, hem kahvaltı sofralarının hem de ana yemeklerin baş tacıdır.

 Kars kazı, Kars yöresine özgü doğal beslenme ile büyüyen kazların taş fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Etin lifli yapısı ve zengin aroması, bu ürünü özel kılar. Kaz eti, protein açısından oldukça zengin ve sindirimi kolay bir besindir. Geleneksel taş fırın yöntemi sayesinde dışı çıtır, içi yumuşacık olur.

 Fermente dana sucuklarımız, doğal baharatlarla marine edilen dana etinin, katkı maddesi kullanılmadan kurutulmasıyla üretilir. Rafine şeker, nişasta ya da koruyucu içermez. Gerçek sucuk lezzeti arayanlar için özel olarak hazırlanır. Kavurma ise özenle seçilen dana etinden yapılır, yalnızca kendi yağı ve tuzla pişirilerek uzun ömürlü hale getirilir.

 Ürünlerimiz soğuk zincir sistemi ile taşınır ve özel ambalajlarla teslim edilir. Doğallığı ve tazeliği koruyan bu yöntem, Kaşarcızade kalitesinin bir parçasıdır.

 Et & Şarküteri kategorimiz, geleneksel damak tadına sahip olanlar, katkısız beslenmeye özen gösterenler ve gurme lezzetleri sofralarında görmek isteyenler için idealdir. Kars’ın eşsiz doğasından gelen bu özel tatları hemen deneyimleyin.