Kaşarcızade’nin özenle ürettiği Sarı Yağ, Kars’ın zengin doğasında geleneksel yöntemlerle hazırlanan tamamen doğal bir yağdır. Saflığı ve yoğun aromasıyla yemeklere derin bir lezzet katarken, sağlık açısından da pek çok fayda sunar. Yüksek sıcaklıklarda bozulmadan kullanılabilir ve özellikle kızartmalarda mükemmel sonuçlar verir.
Tereyağının eritilip, içerisindeki su, laktoz ve süt proteinlerinden arındırılarak elde edilen saf bir yağdır. Bu işlem sırasında kendine has sarı rengi ve zengin aroması ortaya çıkar. Kars Saf Yağı, bölgenin özgün üretim teknikleri ve doğal meralarda otlayan ineklerden elde edilen sütlerle üretilir, bu da ona kendine özgü yoğun bir tat kazandırır.
Tereyağının saflaştırılmış bir versiyonudur ve geleneksel olarak şu adımlarla üretilir:
Safyağın bu üretim süreci, daha uzun süre dayanıklı olmasını sağlar ve ona kendine has yoğun bir aroma kazandırır
Safyağ, içeriğinde yüksek miktarda sağlıklı y. asitleri, vitaminler (özellikle A, D, E ve K vitaminleri) ve bütirik asit bulundurur. Bu sayede sindirim sistemini destekler, bağışıklığı güçlendirir ve kemik sağlığına katkıda bulunur. Ayrıca, yüksek yanma noktası sayesinde kızartma ve pişirme işlemlerinde daha sağlıklı bir alternatif sunar.
100 gramı yaklaşık 714 kalori içerir. Neredeyse tamamen yağdan oluşan bu ürün, yüksek enerji sağlar ve özellikle sağlıklı y. asitleri açısından zengindir. Ayrıca kolesterol seviyelerini düzenlemeye ve vücuda enerji sağlamaya yardımcı olur.
İli ürün birbirine oldukça benzer türleridir. İkisi de tereyağından üretilir ve su ile süt proteinlerinden arındırılır. Ancak, Kars gibi belirli bölgelerde üretilen geleneksel bir ürün olup, daha yoğun bir aroma ve farklı üretim süreçleriyle öne çıkar. Sade yağ ise daha nötr bir tada sahip olabilir ve genel olarak pişirme işlemlerinde kullanılır.
Kaşarcızade Yağ’ı, Kars’ın doğal koşullarında üretilmiş saf ve katkısız bir ürün olarak sunulmaktadır. Sofralarınıza sağlıklı ve lezzetli bir seçenek katmak için web sitemizden hemen sipariş verebilirsiniz.
Toptan fiyatlar için lütfen RATEL PAZARLAMA web sitesini ziyaret edin.
