Ana Sayfa

Kars Kaşarı: Yüksek Rakımlı Lezzetin En Doğal Hali

Kaşarcızade olarak size Kars’ın coğrafi işaretli en özel lezzetlerinden biri olan Kars kaşar peynirlerini sunuyoruz. Mayıs ayında sağılmış sütlerden üretilen bu kaşarlar, 1700 metre rakımdaki doğal meralarda beslenen ineklerin sütüyle hazırlanır.

Kategorimizde taze kaşarın süt kokulu ve yumuşak dokusundan, en az 6 ay olgunlaştırılmış eski kaşarın yoğun aromalı ve keskin tadına kadar farklı seçenekler bulabilirsiniz. Göbek kaşar, blok kaşar ve tostluk kaşar gibi ürünlerimiz de kahvaltıdan sandviçlere kadar birçok kullanım alanına uygundur.

Üretim sürecinde maya, tuz ve süt dışında hiçbir katkı maddesi kullanılmaz. Ürünlerimiz, soğuk zincir sistemi ile özel ambalajlarda gönderilerek lezzet ve güvenlikten ödün verilmez.

Gerçek Kars kaşarını deneyimlemek, sofranıza doğallığı taşımak ve lezzette fark yaratmak için doğru yerdesiniz.

Yüksek Rakımlı Yaylalardan Sofranıza: Gerçek Tereyağı ve Sarı Yağ

Kaşarcızade’nin tereyağı ve saf yağ kategorisi, Kars’ın 1700–1800 metre rakımlı yaylalarında doğal otlarla beslenen hayvanların sütlerinden üretilen eşsiz yağları sizlerle buluşturur.

Geleneksel yöntemlerle hazırlanmış Kars köy tereyağı; yoğun aroması, yayık lezzeti ve katkısız yapısıyla fark yaratır. Sarı yağ ise, tereyağının arıtılarak saf forma getirilmiş halidir. Uzun raf ömrü, yüksek yanma direnci ve güçlü besin değerleriyle hem mutfak profesyonellerinin hem de sağlıklı yaşam arayanların tercihi haline gelmiştir.

Tüm ürünlerimiz yalnızca süt ve maya ile hazırlanır, katkı maddesi, koruyucu ya da kimyasal içermez. Üretim sonrası özel ambalajlarla hazırlanarak buz akülü soğuk zincir kargo sistemiyle güvenli şekilde adresinize ulaştırılır.

Sofranızda fark yaratacak, gerçek bir doğallık arıyorsanız; bu kategorideki ürünlerimiz sizin için hazır.

Kars Yöresel Peynirler: Gravyer, Çeçil, Tulum ve Daha Fazlası

Kaşarcızade’nin Yöresel Peynirler kategorisi, klasiklerin ötesine geçerek, peynir tutkunlarını özel tatlarla buluşturuyor. Kars’ın yüksek rakımlı yaylalarında doğal otlarla beslenen hayvanlardan elde edilen sütlerle üretilen bu peynirler; katkısız, el işçiliğiyle hazırlanmış ve soğuk zincir güvencesiyle kapınıza ulaştırılmak üzere özenle seçilmiştir.

Gravyer peyniri; yoğun aroması, yüksek süt oranı ve taş mahzenlerde aylarca olgunlaştırılan yapısıyla gerçek bir gurme deneyim sunar. Lif lif dokusuyla çeçil peyniri, sert yapısıyla tulum, bitki aromalarıyla otlu peynir ve yumuşak kıvamıyla lor peyniri, farklı damak zevklerine hitap eder.

Ayrıca koleksiyonumuzda, nadir bulunan isli çerkez peyniri gibi bölgesel lezzetler de yer almaktadır. Kahvaltı sofralarından gurme tabaklara kadar pek çok alanda kullanabileceğiniz bu peynirler; katkı maddesi içermez, geleneksel yöntemlerle üretilir.

Kaşarcızade olarak bu peynirlerin üretiminde sadece süt, doğal maya ve tuz kullanıyoruz. Ürünlerimiz hijyenik koşullarda hazırlanır, özel ambalajlarda buz akülü soğuk zincir sistemi ile kapınıza kadar güvenli bir şekilde ulaştırılır.

Yöresel peynirlerimiz, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriğiyle ailenizin her bireyine hitap eder. Gelenekten gelen bu özel lezzetleri şimdi Kaşarcızade kalitesiyle keşfedin. Doğal, katkısız ve yerel tatları sofranıza taşıyın.

Kars Balı: Doğadan Sofranıza Şifa ve Lezzet

Kaşarcızade olarak, Kars’ın yüksek rakımlı yaylalarında üretilen en doğal ve katkısız bal çeşitlerini sofralarınıza getiriyoruz. Kars balı, arıların yayla çiçeklerinden topladığı nektarlarla üretilen, besin değeri son derece yüksek bir doğa mucizesidir. Karakovan balı, petekli bal, süzme çiçek balı ve organik bal çeşitleriyle sizlere doğallığı ve lezzeti bir arada sunuyoruz.

Bal ürünlerimiz hiçbir katkı maddesi içermez. Doğrudan üreticiden temin edilen bal, hijyenik koşullarda paketlenir ve buz akülü soğuk zincir kargo ile güvenli şekilde kapınıza ulaştırılır. Kaşarcızade olarak, tedarikten teslimata kadar her aşamada kalite ve güvenlikten ödün vermeden çalışıyoruz. 

Kars karakovan balı, bağışıklık sistemini güçlendiren, antioksidan ve antibakteriyel özelliklere sahip nadir bir lezzettir. Çocuklardan yaşlılara kadar her yaştan bireyin günlük beslenmesinde doğal bir takviye olarak kullanılabilir. Özellikle kış aylarında, çayların içine karıştırılarak ya da doğrudan tüketilerek vücut direncini artırır.

Süzme çiçek balı ise kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olup, tatlılarda ve içeceklerde doğal bir tatlandırıcı olarak da kullanılır. Petekli bal severler için ise, balmumu ile birlikte sunulan ürünlerimiz, balın en saf halini deneyimleme fırsatı sunar.

Doğal bal arayanlar için en doğru adres olan Kaşarcızade’de, Kars’ın eşsiz doğasından gelen bu şifa kaynağını şimdi siz de deneyimleyin. Sağlıklı, katkısız ve güvenilir Kars balı için hemen sipariş verin, doğanın en tatlı halini sofranıza taşıyın.

Kars yöresinden özenle seçilmiş yöresel ürünler Kaşarcızade güvencesiyle sofralarınıza geliyor. Doğal pekmezler, katkısız pestiller, şifa kaynağı kuruyemişler ve geleneksel et & şarküteri ürünleriyle geçmişin tadını bugüne taşıyoruz.

Kategorimizde; keçiboynuzu özü, Kağızman karadut pekmezi, dana sucuk (doğal fermente), Kars kavurması gibi bölgeye özgü, katkı maddesi içermeyen lezzetler yer alır. Her biri geleneksel yöntemlerle üretilmiş, doğal lezzetlerdir.

İster kahvaltı sofralarınıza doğal bir dokunuş katın, ister sevdiklerinize şifa dolu yöresel hediyeler sunun. Kaşarcızade Yöresel Ürünler kategorisinde aradığınız tüm doğal tatları bulabilirsiniz.

Tanışma, Gurme ve Yöresel Lezzetler Fırsat Paketlerde

Kaşarcızade’nin Fırsat Paketleri kategorisi, yöresel tatları keşfetmek isteyenler için özenle hazırlanmış peynir ve doğal gıda kombinasyonlarından oluşur. Her pakette; Kars’ın yüksek rakımlı yaylalarında doğal otlarla beslenen hayvanların sütünden üretilmiş peynirler, katkısız tereyağlar ve geleneksel Anadolu lezzetleri bir araya getirilir.

Tanışma Paketi, Kaşarcızade ürünlerini ilk kez denemek isteyenler için dengeli bir seçki sunarken; Gurme Paket, damak tadına düşkün olanlara özel, karakteristik ve olgunlaşmış peynirleri içerir. Yöresel Paketler ise Kars mutfağının en sevilen klasiklerini bir araya getirerek sofranıza yöresel bir şenlik katar.

Her paket özel ambalajlarla hazırlanır, buz akülü soğuk zincir kargo sistemiyle güvenli şekilde kapınıza ulaştırılır. Hem kendiniz hem de sevdikleriniz için özel bir hediye ya da sofranıza değer katacak doğal ürün arıyorsanız, bu kategori tam size göre.

Kaşarcızade Lezzet Paketleri ile kaliteyi, doğallığı ve geleneksel tadı tek seferde deneyimleyin.