Beyaz Köy Peyniri

Beyaz Köy Peyniri

Kaşarcızade’nin geleneksel üretim anlayışıyla hazırlanan Beyaz Köy Peyniri, doğal içeriği ve saf lezzetiyle sofraların en sade ama en değerli tamamlayıcısı olmaya adaydır. Kars’ın zengin bitki örtüsüne sahip yaylalarında otlayan hayvanlardan elde edilen taptaze inek sütüyle üretilen bu peynir, şirden mayası kullanılarak tamamen katkısız şekilde hazırlanır.

Peynirimiz, eski usul köy tekniklerine sadık kalınarak, el işçiliğiyle şekillendirilir ve salamura suyunda dinlendirilerek lezzetini bulur. Ne fazla tuzlu ne de yavan; dengeli kıvamı ve aromatik tadı sayesinde hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir seçimdir.

Beyaz köy peyniri, kahvaltılarda zeytinyağı ve kekik eşliğinde sade şekilde tüketilebildiği gibi, börek ve poğaça iç harçlarında, menemen gibi sıcak tariflerde veya mevsimlik salatalarda da kolayca kullanılabilir. Yumuşak ama dağılmayan yapısıyla sofralarınıza çeşitlilik ve lezzet katar.

Neden Kaşarcızade Beyaz Köy Peyniri?

• %100 doğal inek sütü ile katkısız üretim
• Şirden mayası kullanılarak geleneksel yöntemlerle hazırlanır
• Salamura suyunda olgunlaştırılarak ideal tuz oranına ulaşır
• Kalsiyum, protein ve B vitamini açısından zengin
• Kars’ın yüksek rakımlı ve temiz doğasında üretilir
• Soğuk zincirle güvenle gönderilir

Saklama Önerisi:

Peyniri buzdolabında, kendi salamura suyu içinde ya da streç filmle kaplı şekilde hava almayacak bir saklama kabında muhafaza ediniz. Uygun koşullarda saklandığında uzun süre tazeliğini ve lezzetini korur.