Gravyer Peyniri - Şirden Mayalı Malakan Mahsen

Kars’ın eşsiz doğasından gelen Gravyer Peyniri, yoğun aroması ve sert yapısıyla öne çıkan özel bir peynir türüdür. Kaşarcızade’nin katkısız ve geleneksel yöntemlerle sunduğu bu peynir, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. İşte gravyer peyniri hakkında tüm detaylar!

Gravyer Nedir?

Gravyer, özellikle Kars’ın yüksek rakımlı yaylalarında yetişen hayvanlardan elde edilen süt ile üretilen, sert dokulu ve zengin aromalı bir peynirdir. İsviçre kökenli olan ancak Kars’ın eşsiz doğasında yeniden şekillenen gravyer peyniri, peynir severlerin vazgeçilmez tercihleri arasında yer alır. Gravyerin kendine özgü tadı ve yoğun kıvamı, onu kahvaltılardan gurme tariflere kadar geniş bir kullanım yelpazesine taşır.

Kars Gravyeri

Kars gravyeri, Kars’ın yüksek rakımlı yaylalarında beslenen ineklerin sütünden üretilen, doğallığı ve yoğun aromasıyla tanınan bir peynirdir. Bu peynir, geleneksel şirden mayası kullanılarak katkısız üretilir. Üretim sürecinde 8-10 ay boyunca dinlendirilerek lezzetini doruğa ulaştırır. Bu dinlenme süreci peynirin dış yüzeyinde doğal bir koruyucu katman oluşmasını sağlar, böylece peynirin lezzeti ve yapısı korunur.

Gravyer Kaşarı

Gravyer peyniri, Kars’ın özel lezzetlerinden biri olarak bilinirken, "gravyer kaşarı" olarak da anılır. Sert yapısı, parmesan peynirine mükemmel bir alternatif sunar. Özellikle rendelenerek salata, makarna gibi yemeklere derinlik katarken. Eriyerek mükemmel bir kıvam sunduğu için fırın yemeklerinde de tercih edilir.

Gravyer Peyniri Besin Değerleri

100 gram Gravyer peyniri için ortalama besin değerleri şöyledir:

• Kalori: 413 kcal
• Karbonhidrat: 0.4 g
• Protein: 30 g
• Yağ: 32 g
  • Doymuş Yağ: 18 g
  • Tekli Doymamış Yağ: 9 g
  • Çoklu Doymamış Yağ: 1 g
• Kolesterol: 98 mg
• Sodyum: 570 mg
• Potasyum: 81 mg
• Kalsiyum: 1,010 mg
• Demir: 0.2 mg
• A Vitamini: 1,001 IU
• C Vitamini: 0 mg

Bu değerler genel bir referans olup, üretim yöntemlerine göre değişiklik gösterebilir. Gravyer peyniri, yüksek protein ve kalsiyum içeriğiyle dikkat çeken besleyici bir peynirdir, ancak yüksek kalori ve yağ oranına sahip olduğu için ölçülü tüketilmesi önerilir.

Gravyer Peyniri Fiyat

Gravyer fiyatları, üretim sürecinin zorluğu ve kullanılan süt miktarına bağlı olarak değişkenlik gösterir. Ortalama olarak 1 kilogram gravyer  için 12-15 litre süt kullanılır. Kars gravyeri fiyat olarak kaliteyi ön planda tutan Kaşarcızade, en iyi gravyeri sofralarınıza ulaştırmayı amaçlamaktadır.

Kars Gravyeri Kilosu Ne Kadar?

Gravyeri kilosu, mevsimsel değişiklikler ve süt üretiminin yağ oranına bağlı olarak farklılık gösterebilir. Kaşarcızade olarak, Kars gravyerini sofralarınıza en uygun koşullarda ulaştırmak için mevsimsel faktörleri dikkate alarak fiyatlandırma yapmaktayız. Güncel fiyat bilgileri için Kaşarcızade’nin online mağazasını ziyaret edebilirsiniz.

Toptan fiyalarımız için lütfen RATEL PAZARLAMA yı ziyaret edin.